夜明け、昼間そして夜のサンフランシスコ。私の小さなアパートからの景色です。
Here are some views from my little apartment in San Francisco at daybreak,
during the daytime and at night.
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| SF at daybreak 朝のサンフランシスコ |
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| SF during the daytime 昼のサンフランシスコ |
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| SF at night 夜のサンフランシスコ |
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私の好きなレストラン
My Favorite Restaurants in San Francisco
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サンフランシスコにはおいしいレストランがたくさんあります。私の好きな店のいくつかを紹介します。 まず、カリフォルニア料理。フレンチでもイタリアンでもない、と、言って西洋料理と簡単に割り切れないのがカリフォルニア料理。素材とか伝統にとらわれず自由な発想でおいしいものを作る。これはやっぱり一つの独立したジャンルと言って良いのではないかと思います。Charles-Nob HillはRon Siegelシェフが日本のテレビ「料理の鉄人」出場し優勝したことで有名。私はコースの料理を食べましたが一品ずつのおいしさは言うまでもなく、コース全体の構成の素晴らしさに感激しました。One Market Restaurantはマーケット･ストリートのフェリー･ビルディング近くにある店。シェフのAdrian HoffmanはRising Star Chefとして有名。伝統料理を復活しつつもそこに新しいタッチを加えているとして注目されているそうです。 中華料理では最初にエンバルカデロ･センターの4号棟にあるHarbor Village Restaurant。飲茶もディナーもおいしい。The Mandarinはギラデリ･スクエア内にあり窓から見えるサンフランシスコ湾、アルカトラズ島などの景色が素晴らしい。Yang Singは金融街の近くにある飲茶の店。品数は100種類以上と言われています。もちろん要予約。 Gaylord India Restaurantは北インド料理中心の店で昼にはビュッフェがあります。一人でもふらっと行きたい店。 サンフランシスコについてCalifornia Pizza Kitchen (CPK)に行くとほっとします。かなりユニークなピザやスパゲッティが楽しめます。アイスティーを飲みつつシーザーサラダでも食べると「あぁ、アメリカにきたな〜」という感じになります。 サンフランシスコと言えばシーフード。まず、高級店のAQUA。店内の装飾も食事も美しい。一品ずつが創造性にとんでいて美味しい。ここで食事をすると「幸せだなぁ」と思います。Crustaceanはカニ料理の店ですがその他のものも美味しい。ベトナム料理の品が多いのが特徴。Garlic Noodleは"must"の品です。McCormik & Kuletoはギラデリ･スクエア内にあるサンフランシスコ湾の眺望抜群の店。気楽に思いっきりたくさんシーフードを食べるのに良い店。Sam's Grillは1867年にサンフランシスコ湾でとれたオイスターを売り始めたことから始まったサンフランシスコでもっとも歴史のあるレストランの一つ、アットホームな感じで食事ができます。 さて、ステーキ。HarrisもHouse of Prime Ribも共にVan Ness沿いにあります。お互いに非常に近くなのでつい比較してしまいますが私は両方好き。HarrisのCorn-fedステーキはデリケートな一品。Citysearch.comで三年連続ベスト･ステーキ店としてノミネートされたそうです。House of Prime RibはHarrisよりはもう少し気楽でフレンドリー。ダイナミックなシーザーサラダから始まり、ポテトやほうれん草などの野菜がたっぷりリブ･ステーキについてきます。それからステーキと食べるヨークシャープディンもおいしいんだなぁ。 最後にエスニックのStraights Cafe。割合、最近、発見した店ですがすっかり私の定番レストランになっています。中華、インド、マレー、シンガポール、インドネシア、ベトナムなどの料理が沢山あります。私はいつも生春巻きとLaksaを食べています。 |
| Calif. | Charles-Nob Hill | 1250 Jones Street, Nob Hill, San Francisco | 415-771-5400 |
| Calif. | One Market Restaurant | 1 Market Street, San Francisco | 415-777-5577 |
| Chinese | Harbor Village Restaurant | 4 Embarcadero Cente, Lobby Level, San Francisco | 415-781-8833 |
| Chinese | The Mandarin | 900 North Point, Ghirardelli Sq 2F, San Francisco | 415-673-8812 |
| Chinese | Yank Sing | 49 Tevenson Street, San Francisco | 415-541-4949 |
| Indian | Gaylord India Restaurant | One Embarcadero Center Promenade Level, San Francisco | 415-397-7775 |
| Italian | California Pizza Kitchen | 438 Geary Street, San Francisco | 415-563-8911 |
| Seafood | AQUA | 252 California, San Francisco | 415-956-9662 |
| Seafood | Crustacean | 1475 Polk St at California, San Francisco | 415-776-CRAB |
| Seafood | McCormik & Kuleto | 900 North Point, San Francisco | 415-929-1730 |
| Seafood | Sam's Grill | 374 Bush Street bet. Kearny & Montgomery, San Francisco | 415-421-0594 |
| Steak | Harris | 2100 Van Ness Avenue, San Francisco | 415-673-1888 |
| Steak | House of Prime Rib | 1906 Van Ness Ave, San Francisco | 415-885-4605 |
| Ethnic | Straights Cafe | 3300 Geary Blvd (@Parker) San Francisco | 415-668-1783 |
昔のサンフランシスコ
San Francisco in the old days
1952年、父がSFを訪問した際の写真
Photos taken by my father in 1952
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1967年、私の初めてのSF訪問
My first visit to San Francisco in 1967
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